冬瓜排骨汤怎么熬好喝（山药冬瓜排骨汤禁忌）

1. 冬瓜排骨汤熬好喝需要注意的是熬的时间和火候，一般需要约1.5-2小时，火候要适中。

2. 冬瓜汤中加入些许枸杞、红枣、百合等可提升汤的营养成分，使味道更为醇厚。

3. 如果要熬冬瓜排骨汤更加美味，可以事先将排骨焯水洗净，再与姜片一同入锅翻炒几分钟，以去除腥味和血水，再加入适量清水和冬瓜煮制即可。