白菜炒香菇的做法(瘦肉炒白菜香菇的做法大全)

白菜炒香菇的做法(瘦肉炒白菜香菇的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-11 07:21:37

白菜炒香菇的做法

白菜炒香菇是一道家常菜,口感清爽、味浓适口。下面是简单的做法:

所需材料:

白菜 适量

香菇 适量

葱姜蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

制作步骤:

1. 首先将白菜摘成小块,香菇清洗干净后切片备用。

2. 葱姜蒜分别切末,锅中加入少量的油,将葱姜蒜爆香。

3. 然后放入白菜和香菇,加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,不断翻动至白菜变软,香菇出香气即可。

小窍门:

1. 炒白菜时可以加入少许水或者高汤煮一会儿,这样炒出来的菜更加嫩滑可口。

2. 炒香菇时可以先将香菇用油煎一下,煎至表面金黄再和炒好的白菜一起翻炒,这样香菇更加入味。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒等调味料,增加菜肴的口感。

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