拨鱼面的家常做法（鲅鱼怎么炖好吃不腥）

主料3人份

高筋面粉500克

辅料

水适量， 西红柿1个， 葱花5克 ，油10克 ，五香粉5克， 生菜10克， 盐5克。

将一个西红柿清洗干净，去皮后切成小丁，葱切成葱花。

面粉加适量的水搅拌成稠糊状。

搅拌好醒十分钟。

锅中放少许油，预热二分钟后，放入葱花，1/3勺五香粉爆香。

放入西红柿继续搅拌翻炒二分钟。

加入大量开水。

水开后，将面糊弄到铲子上，用筷子开始拨鱼。

所有的拨完后，煮熟盛出，然后撒些几片生菜即可。