脆皮萝卜怎么做（脆皮萝卜最正宗的做法）

主料：萝卜适量，生抽适量，盐适量，糖适量，小尖椒适量，大蒜适量。

爽口脆萝卜的做法：

1、把萝卜切成薄片

2、加入盐搅拌均匀腌制半小时以上，再把腌出来的水倒掉

3、将萝卜片用凉开水清洗一遍，放入容器内

4、现在来调凉拌汁，根据自己的口味，喜欢辣就多放尖椒，喜欢酸就多放醋

5、将凉拌汁和大蒜沫一起放入容器，再加入凉开水没过萝卜皮，密封放冰箱冷藏过夜就可以了

6、爽口的脆皮萝卜就做好了。