锅包肉里的三丝都是哪三丝（锅包肉最正宗是酸甜口还是咸鲜口）

锅包肉里三丝指胡萝卜丝，姜丝，葱丝。在做东北名菜锅包肉之前先切三丝，胡萝卜丝，姜丝，葱丝备用，另外把准备好的里脊肉切成薄片，切成薄片后蘸淀粉放在油锅里面炸到两面金黄捞出备用。

锅里留底油，放入番茄酱，醋，糖，盐烧开用淀粉水勾芡，再把炸好的肉片放到里面翻炒，同时倒入三丝翻炒均匀就可以了。