鱼杀了多长时间吃比较合适 鱼杀了多长时间吃（鱼杀好第二天吃怎样才能保鲜）

通常情况下,活鱼的最佳食用时间是宰杀后2—6小时。

因为: 活鱼宰杀后的2—6小时,属于鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期,这个阶段的鱼肉既鲜嫩味美,又有利于人体消化吸收,因此在这个时间段内食用最佳。