鲜蓟的做法(蔬菜洋蓟的做法大全家常)

鲜蓟的做法(蔬菜洋蓟的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-12 20:56:09

鲜蓟的做法

原料:鲜蓟、大蒜、柠檬、橄榄油、盐。

做法步骤:

第1步、原料准备好。

第2步、把朝鲜蓟外面一圈老一点的花瓣掰掉。

第3步、靠近上面的部分切掉,这样方便入味。

第4步、朝鲜蓟的杆如果嫩的话也可以一起炒,把皮削掉就好。

第5步、处理好的朝鲜蓟浸泡在柠檬水中防止氧化。

第6步、大蒜去皮洗净。

第7步、起锅,热锅加一点橄榄油,油温稍热后下入大蒜炒出香味。

第8步、放入朝鲜蓟翻炒几下。

第9步、加入适量的水,水开后改中火加盖焖煮。

第10步、水剩差不多一半的时候加适量盐一起焖煮,这样盐味可以进到朝鲜蓟里面。

第11步、焖煮至水快干的时候就可以出锅了,留少许汤汁,吃的时候可以蘸着。

第12步、吃的时候就把叶片掰下来,用牙齿刮下白白的这个肉质部分,边追剧边吃,超爽,哈哈。

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