虾仁的家常做法（虾仁最好吃的六种做法）

青瓜炒虾仁。材料：虾仁250克、黄瓜150克、姜末、盐、湿淀粉、食用油各适量。

荷兰豆烩虾球。材料：荷兰豆50克、虾仁250克、鲜白果100克、鸡蛋清1个、姜末、盐、湿淀粉、鸡精、料酒、食用油各适量。

西芹虾球。材料：净虾肉150克、西芹150克、盐、花生油、胡椒粉、香油各适量。

干烧虾球。材料：对虾肉250克、豆苗、姜、蒜、蛋清、淀粉、醪糟、番茄酱、盐、糖、醋、酱油、香油、红油、辣豆瓣各适量。

滑炒虾球。材料：虾仁300克、鲜百合、豌豆各50克、姜末、食用油、盐、味精、鸡蛋清、料酒、高汤、淀粉各适量。