黄牛和水牛哪种肉好吃（是水牛的肉好吃还是黄牛的肉好吃）

黄牛肉比水牛肉好吃。黄牛和水牛是两种不同的耕牛，黄牛和水牛相比，黄牛的肉质细腻，味道也好，水牛肉质粗糙一些，味道也浓一些，营养价值比黄牛肉差一些。