绿豆沙粽子的做法（粽子里的绿豆沙怎么做）

1. 糯米粉 300克

2. 包装绿豆沙 适量

3. 水 适量

4. 糖 适量

5. 盐 适量

6. 竹叶 线香等

步骤：

1. 将糯米粉、盐、糖、水混合成面团，揉搓均匀，醒30分钟

2. 准备绿豆沙，可以自制或使用包装绿豆沙，将其分割成小块

3. 准备竹叶，将其浸泡泡水至软

4. 将面团分割成小块，揉成长条，将其围绕绿豆沙包起来，用手搓成粽子形状

5. 将粽子放入锅内，加适量水，煮约30分钟即可

6. 取出粽子，用线香等固定其形状

7. 等待粽子冷却后即可享用

温馨提示：

1. 煮粽子时可以加入一些枸杞、红枣等食材增加口感

2. 糯米粉的面团要揉得透，不然外面不熟里面还硬

3. 揉成长条状的面团应避免太细，不然包糯米的时候很难掌握

4. 竹叶在浸泡过程中可以加入一些盐，可以去除其上的异味