大眼蟹的做法(宽身大眼蟹做法)

大眼蟹的做法(宽身大眼蟹做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 09:31:05

大眼蟹的做法

食材:螃蟹1000克,葱12克,姜10克,料酒1勺,醋2勺,糖6克,生抽2勺,盐适量

1.螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。

2.把螃蟹壳打开,去肺和腮,从中间把螃蟹劈成两半。

3.葱切段,姜切片,在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

4.锅入油,五成热时放入葱姜炒出香味,放入螃蟹翻炒。

5.倒入准备好的汁,再放入少许高汤,大火烧开,翻炒5分钟,收汁即可

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