蛋黄包最简单的做法（怎样做蛋黄包才能又软又好吃）

吉士粉50克（加水120克融化备用）

牛奶125克

清水125克

白糖100克

黄油50克

做法：

1、吉士粉加水融化备用。

2、牛奶和清水称在一起，白糖和黄油称在一起备用。

3、先把牛奶和清水煮开，煮开后倒入白糖和黄油，转小火煮化，小火煮化后慢慢倒入吉士粉水，边倒边搅拌，搅拌至糊状，倒出蒸20分钟即可，拿出放凉放进冰箱冷藏即可。