炸虾球 虾仁球 的做法 炸虾球 虾仁球 怎么做（炸虾球丸子的做法窍门）

主料：白虾适量

辅料：食用油适量、料酒少许、盐少许、胡椒粉少许、面包糠适量、鸡蛋1个

做法步骤

1.准备主料。

2.虾去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用。

3.把虾从背部剪开。

4.加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会。

5.腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠。

6.处理好全部的虾。

7.油热后放入虾炸制。

8.炸至外焦里嫩即可捞出。

9.盛入盘中。