猪肉500g (瘦7 肥3),酱油125g,香油50g,味精5g,葱末50g,姜末5g,水350g (可将水换成鸡汤),鸡精少许。
首先猪肉用绞刀绞碎,加入姜末,搅均,加入酱油,搅至有粘性,即可加水搅拌。水分多次加入,每次不要加太多,搅时顺一个方向,将水搅完,呈粘稠状,注意加水的量,馅不要太软,初学,水可少加,才好包制。临包包子时,加入香油、葱花、味精。
以上就是狗不理包子馅的做法啦,您也可以尝试一下哦。
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