过油肉是山西省最著名的传统菜肴,号称“三晋一味”。
鹌鹑茄子采用蒸扒的方法,取鹌鹑肉与茄子同烹,营养丰富。
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃。
黄芪羊肉汤,是山西省著名的传统菜式,属于晋菜。
黄河鲤鱼炖豆腐,山西名菜之一,口感醇厚,浓香,豆腐滑嫩。
酱梅肉荷叶饼是晋中传统名菜,不柴不腻香烂醇厚。
西红柿烩鱼鱼,晋西北乡村特有的农家菜
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鹌鹑茄子采用蒸扒的方法,取鹌鹑肉与茄子同烹,营养丰富。
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一种特色名吃。
黄芪羊肉汤,是山西省著名的传统菜式,属于晋菜。
黄河鲤鱼炖豆腐,山西名菜之一,口感醇厚,浓香,豆腐滑嫩。
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