原料:
口蘑8个
基围虾8只
料酒适量
胡椒粉适量
色拉油适量
生抽适量
食盐适量
小葱适量
做法:
1
虾剥成虾仁,保留尾部及最后一节的虾壳。去除虾线,洗净,用厨房纸吸去水份,用刀在虾身上轻切几刀,不要切断
2
将处理好的虾仁放入碗中,加入料酒、胡椒粉、油、生抽、盐抓匀入味
3
口蘑去蒂,洗净控水,表面上划十字花纹,将处理好的口蘑入盐水焯烫入味,捞出控水备用
4
将口蘑底部朝上,酿入虾仁,整好形,放上一个葱圈,入开水锅蒸6-7分钟即可
原料:
口蘑8个
基围虾8只
料酒适量
胡椒粉适量
色拉油适量
生抽适量
食盐适量
小葱适量
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1
虾剥成虾仁,保留尾部及最后一节的虾壳。去除虾线,洗净,用厨房纸吸去水份,用刀在虾身上轻切几刀,不要切断
2
将处理好的虾仁放入碗中,加入料酒、胡椒粉、油、生抽、盐抓匀入味
3
口蘑去蒂,洗净控水,表面上划十字花纹,将处理好的口蘑入盐水焯烫入味,捞出控水备用
4
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