三叶豆腐怎样做好吃（三叶青豆腐的做法）

1、食材：三叶豆腐300克、干辣椒3个、葱段适量、八角两个、生姜适量、料酒半勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖少量。

2、把豆腐切成三角形。

3、锅里倒油，油温升起来以后再放豆腐进锅炸。豆腐表面颜色金黄就可以捞出来，沥油备用了。

4、锅里倒油，先把生姜，大葱，辣椒和八角倒进锅里，炒出香味以后，再豆腐角，加调味汁，翻炒入味以后加清水，大火烧一下。

5、汤汁浓稠的时候加入盐、鸡精和白糖调味，翻炒均匀就可以出锅了。