四棱豆角做法（四个棱的豆角做法）

食材：四角豆（四棱豆）、胡萝卜、大蒜、鸡精各适量

步骤：

1.处理食材，把四棱豆择去头尾，洗干净后把四棱豆切成段，胡萝卜削皮切丝，大蒜拍碎备用。

2.在锅内入适量食用油，把拍碎的大蒜炒香，接着放入四棱豆，把四棱豆翻炒。

3.翻炒至四棱豆变色，放入胡萝卜丝后，紧接着快速翻炒。

4.等四棱豆、胡罗卜热了之后，放入食用盐，根据自己的口味适量。

5.熟了之后，根据自己的口味适量放味精，翻炒均匀就可以食用了。