珍珠米怎么煮好吃（珍珠米适合煮饭还是煮粥）

你好，以下是煮珍珠米的步骤：

1. 先将珍珠米放入碗中，用清水冲洗2-3遍，将水倒出。

2. 将洗净的珍珠米放入锅中，倒入适量的清水，水的高度要超过米的高度1-2厘米。

3. 开火煮开后，转小火继续煮15-20分钟，期间不要搅拌，以免糊底。

4. 煮熟后，关火，静置5-10分钟，再用筷子轻轻搅拌一下，让米饭均匀。

5. 最后，可以加入适量的盐和油，搅拌均匀，让米饭更加香糯可口。

注意事项：

1. 珍珠米煮的时候水的比例要稍微多一些，大约是1:1.5。

2. 没有电饭煲的话，可以使用普通的锅煮，但要注意火候，以免煮糊。

3. 煮好的珍珠米可以做成各种美食，如珍珠奶茶、珍珠粥等。