奥尔良炖鸡做法（奥尔良炖鸡肉最正宗的做法）

用料

主料：鸡架3个

辅料：新奥尔良腌料适量、葱姜适量、粗盐少许、生抽2勺、白糖少许、黄酒1勺

1、鸡架洗净放入奥尔良腌料，腌制一天入味

2、放入锅中葱姜大料，添加温水，一定要用温水

3、盖上锅盖煮20分钟

4、最后加生抽粗盐和白糖调味，喜欢吃辣的可以放点辣椒

5、大火收汁

6、香喷喷的炖鸡就做好了