干笋丝煮多久(煮干笋丝的正确方法)

干笋丝煮多久(煮干笋丝的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 07:56:18

干笋丝煮多久

干笋丝煮20分钟。

用料

鲜竹笋5斤

盐三小勺

水一大锅

步骤 1

鲜竹笋剥去外壳洗干净后对半切开,如果是比较粗的笋可以再一次对半切一下

步骤 2

放入一大锅清水里,放入盐煮开后撇去浮沫,再煮10分钟

步骤 3

10分钟后捞出控干水分

步骤 4

把竹笋平铺在瓷盘,放入微波炉高火叮四五分钟,感觉表面很干有点蔫了就可以了,这步可以分几次进行

步骤 5

然后依次把叮好的笋铺在烤架上放入烤箱中间层,上下火120°,烘烤2小时后上下火110°再烤3小时,然后笋干就好了,烘烤好的笋干很硬,很脆的,凉后放入密封袋保存即可,下次拿来炖肉味道一级棒。

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