如何洗豆腐（豆腐的清洗方法和技巧）

.1.热水浸泡清洗:很多人认为豆制品买回来就可以直接食用,其实不然。豆腐买回后,最好放在热水中浸泡10分钟。这样不仅可以杀灭细菌,还可以去除豆制品的豆腥味。

2.食盐水清洗:豆腐可以在京饪前泡在淡盐水中30分钟,这样既可以让豆腐京饪时不易碎,又可以去除豆腥味、杀菌。