家常南瓜汤的做法（南瓜汤的家常做法 水煮）

家常南瓜汤做法步骤如下：

准备食材：

1.南瓜一小块

2.洋葱1个

3.大蒜2颗

4.牛奶适量

5.清水适量

6.盐适量

7.黑胡椒粉适量

8.橄榄油适量

9.奶酪适量

烹饪步骤：

1.将南瓜去皮，去籽，切成小块。洋葱去皮，切成小丁，大蒜剥皮留整颗。

2.锅烧热，倒入适量的橄榄油热锅，加入洋葱和大蒜炒香。

3.放入南瓜块翻炒均匀，然后加入适量的清水。水的量要稍微多一点，大于南瓜的高度即可。大火煮沸后，转小火慢慢煮熟至南瓜变烂。

4.将南瓜熟透后，关火，使用过滤器（可用打蛋器代替），将汤中的大蒜和南瓜渣过滤掉。

5.倒入适量牛奶搅拌均匀，别放太多，不然会太泛味，调整淡咸程度，加适量的盐和黑胡椒粉，再次煮沸。

6.装盘以后，在南瓜汤中撒上适量的奶酪和一些黑胡椒粉。

温馨提示：

1.南瓜切块大小要均匀，这样煮的时候容易熟透。

2.过滤掉南瓜渣后的南瓜汤也可以直接食用，口感更加细腻。

3.如果喜欢更浓郁的口感，可以加入适量的土豆和胡萝卜等蔬菜一起煮。