做广式香肠用羊肠比较好,因为羊肠较细,而猪肠的就太粗了,还有就是羊肠本身的味道和猪肠的味道不一样,猪肠有一种特殊的味道,所以不宜做广式香肠,广式香肠是广州人的最爱,其味道是甜的,稍带咸味.东北人不是很喜欢这种味道的香肠
做广式香肠用羊肠比较好,因为羊肠较细,而猪肠的就太粗了,还有就是羊肠本身的味道和猪肠的味道不一样,猪肠有一种特殊的味道,所以不宜做广式香肠,广式香肠是广州人的最爱,其味道是甜的,稍带咸味.东北人不是很喜欢这种味道的香肠
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