白萝卜 一根,牛杂 500g,葱 2根,盐 3g,油 500g,生姜 10片,八角 2个
桂皮 1块,胡椒粉 1勺,辣椒 1个
1.准备食材
2.牛杂+料酒+姜片焯水。
3.清水冲洗干净。
4.热油下姜片葱段桂皮八角,炒香。
5.下牛杂翻炒。
6.电饭煲姜片铺底。
7.下萝卜。
8.下牛杂。
9.下适量的水。
10.电饭煲调至炖汤功能。
11.下盐及胡椒粉
小提示:牛杂炒一下去除腥味,汤色才会浓白。
白萝卜 一根,牛杂 500g,葱 2根,盐 3g,油 500g,生姜 10片,八角 2个
桂皮 1块,胡椒粉 1勺,辣椒 1个
1.准备食材
2.牛杂+料酒+姜片焯水。
3.清水冲洗干净。
4.热油下姜片葱段桂皮八角,炒香。
5.下牛杂翻炒。
6.电饭煲姜片铺底。
7.下萝卜。
8.下牛杂。
9.下适量的水。
10.电饭煲调至炖汤功能。
11.下盐及胡椒粉
小提示:牛杂炒一下去除腥味,汤色才会浓白。
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