合记烩面肉卤汤绝密配方（合记烩面汤料绝密配方）

首先把豆角，蒜薹，羊肉，豆芽挑好，洗净。

豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。

蒜切碎，葱斜切片。

锅内少许油烧热，放入羊肉煸至金黄，捞出备用。

锅内的油留适量，下八角辣椒小火煸香。

转中火放入葱蒜炒香。

倒入豆角炒一分钟。

加入豆芽，蒜薹继续炒一分钟。

倒入老抽，盐，鸡精炒匀，加水到菜的3/4处烧开，关火即可。