丝瓜切好要不要拿水泡着（丝瓜切好后能浸泡一夜吗）

不需要泡水。因为丝瓜本身所含的水分较多，在烹饪过程中会更易烂煮，因此不需要额外泡水。

若是切好后需要保存，可以将切好的丝瓜装入保鲜袋中放入冰箱冷藏，可以有效延长保存时间。