素面包的做法（料理面包的正宗做法）

1· 准备：土豆洗净，带皮切丁，入烤箱180℃烘烤成熟，冷却备用。低糖酵母7g和水20g先搅拌溶解备用。

2· 准备好所有材料。

3· 将面团材料加入搅拌桶内，揉至完全阶段后加入玉米粒，土豆丁，核桃碎，揉匀。

4· 面团盖保鲜膜，温度27℃基础发酵60分钟。

5· 面团轻轻排气，分割成200g一个的小面团。

6· 滚圆，温度27℃盖上保鲜膜松弛30分钟。

7· 将松弛好的面团再次滚圆。

8· 盖上保鲜膜，温度30℃最后发酵50分钟。

9· 发酵完成后，在面团表面划上十字口。

10· 烤箱上火200℃，下火190℃预热后，入烤箱烘烤18-22分钟。