清蒸干边鱼正确做法（清蒸边鱼的正宗做法）

用料

鱼 条

生姜

大葱

生抽

鱼露

干辣椒

蒜

蒸边鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去腥，铺生姜大葱中火蒸10分钟，去掉大葱生姜，倒掉蒸出来的水。

步骤 2

葱姜蒜搅碎末，干辣椒，油炸，加生抽（多），鱼露（少，可不加），淋在鱼身上。