泰式酸辣拌米粉做法（泰式正宗酸辣米粉做法视频）

您好，材料：

- 干米粉 200克

- 鸡胸肉 150克

- 青木瓜 100克

- 豆芽菜 100克

- 青辣椒 2个

- 红辣椒 2个

- 蒜 5瓣

- 葱 适量

- 香菜 适量

- 花生碎 适量

调味料：

- 鱼露 2汤匙

- 糖 1汤匙

- 青柠汁 2汤匙

做法：

1. 先将干米粉煮熟备用，用冷水冲洗后沥干水分。

2. 鸡胸肉切成丝，青木瓜切成丝，红辣椒和青辣椒切成小段，蒜切末，葱切段备用。

3. 在一个大碗中，将鱼露、糖和青柠汁混合均匀备用。

4. 在锅中热油，将蒜末和葱段爆香。

5. 加入鸡丝煸炒至变色，再加入青木瓜、红辣椒和青辣椒，翻炒均匀。

6. 加入豆芽菜，翻炒至豆芽菜变软烂。

7. 最后加入煮熟的米粉，翻炒均匀。

8. 将炒好的米粉倒入大碗中的调味料中，拌匀。

9. 盛盘后撒上花生碎和香菜即可享用。