原料：牛肉100克，粉丝50克，盐、料酒、淀粉、香油各适量。
做法：
1将粉丝放入水中，泡发，备用。
2牛肉切薄片，加淀粉、料酒、盐拌匀。
3锅中加适量清水，烧沸，放入牛肉片略煮。
4放入发好的粉丝，中火煮5分钟。
5放入盐调味后，盛入碗中，淋上香油即可
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