黄辣丁熬汤的做法（黄辣丁熬汤怎么做汤才好喝）

1.

首先准备好黄辣丁500g，如下图所示，尽量购买新鲜的，这样才能够熬汤的时候，汤味更加浓郁。

2.

接着准备葱段15克，香菜10克，蒜末15克，姜末5克，小米椒8克。

3.

在锅中放入20毫升的植物油，如下图所示，小火烧热至八成温。

4.

把黄辣丁500克放入其中，煎一下两面金黄，容易定型。

5.

再放入葱花15克姜末5克蒜末15克小米辣8克，白醋十毫升，翻炒一下。

6.

在锅中加入1000毫升的温水，温度在40度左右，炖煮40分钟。

7.

40分钟以后关火，再放入十克的食用盐搅拌均匀。撒入香菜十克即可，黄辣丁汤就好了。