不能变成耐糖酵母。酵母耐糖性高是非常适合做甜面包,在30%糖浓度时,仍起到很好的发酵作用。而普通酵母不适合高糖,只能做馒头包子类的。
不能变成耐糖酵母。酵母耐糖性高是非常适合做甜面包,在30%糖浓度时,仍起到很好的发酵作用。而普通酵母不适合高糖,只能做馒头包子类的。
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