薄腐竹炒鸡蛋的做法（腐竹炒木耳鸡蛋的家常做法）

1，薄腐竹先用温水泡开 ，不要泡太久 ，2，然后在碗中打入几个鸡蛋，搅拌均匀 ，火候刚刚好的时候，先放油，再放盐 ，然后就把鸡蛋放下去 ，鸡蛋煎熟之后，先用碟子装出来放一边。

3，薄腐竹现在可以拿出来切成一段段 ，然后沥干水 ，在锅中烧火 ，好，刚刚好的时候就把薄腐竹放下去炒，吵到一半的时候就把鸡蛋放进去 ，马上酱油 ，放一点水 ，焖几分钟就可以出锅了。

这样子做出来的薄腐竹和鸡蛋很好吃 ，又好吃又下饭，有时间可以学一下 。