干菜仔排最正宗做法（干菜仔排最正宗做法龙游）

我选择婴儿排骨，事实上，任何排骨都可以。先把小猪泡在清水里，然后洗干净

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锅中加水，倒入排骨，加入酒和姜片，焯去，洗净

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加入生抽，搅拌均匀，腌制一下

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把干蔬菜稍微洗一下，把水排干备用。锅中加入油，中火或低火，倒入干菜炒匀。加一点糖使它新鲜

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倒入排骨，翻炒两次。这一步是把排骨和干菜炒匀

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乘到大碗中，底下铺一层排骨，再铺一层干菜

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铺一层排骨和一层干蔬菜。向高压锅加水，放入大碗中，按25分钟

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大碗拿出高压锅，盖上盘子后，快速倒扣，拿掉大碗即可！