四川蒜苗烧凉粉的做法（四川蒜苗煮凉粉的做法）

原料：凉粉、蒜苗、盐、生抽、鸡精、芝麻酱。

做法步骤：

第1步、蒜苗洗净，凉粉。

第2步、蒜苗切小段，凉粉切块。

第3步、凉粉过一下凉水。

第4步、锅中放油烧热，放入凉粉煎炒。

第5步、炒至凉粉变透明。

第6步、放入蒜苗和盐，生抽。

第7步、翻炒蒜苗变色即可关火。

第8步、盛出淋芝麻酱。

小贴士：

凉粉过凉水再炒，凉粉不粘锅。