羊杂面家常做法（羊杂面的正宗做法大全）

羊杂面的制作材料：主料：小麦面粉3000克

　　辅料：羊舌300克,羊腰子400克,蘑菇(鲜蘑)300克

　　调料：姜15克,盐8克,味精2克,胡椒粉5克

　　羊杂面的做法：

　　1. 羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片子；

　　2. 蘑菇洗净，切成对开待用；

　　3. 白面粉用水发透，揉成面团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条；

　　4. 将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜，置武火上烧开后移文火炖熬；

　　5. 待羊杂煮烂下面条、食盐、味精、胡椒粉即成。