食材与明细
低筋面粉100克
黄油60克
白砂糖30克
鸡蛋1枚
黑芝麻适量
铁棍山药泥1汤勺
泡打粉1克
芝麻山药饼干的做法步骤
1.
黄油室温软化
2.
加入白砂糖,搅匀
3.
加入鸡蛋,搅匀
4.
筛入铁棍山药泥,搅匀
5.
倒入熟黑芝麻,搅匀
6.
将低粉和泡打粉混合后筛入
7.
整成面团
8.
取拇指甲盖大小的面团,搓圆后放入烤盘,用手指从中间压瘪
9.
烤箱预热,120度,中层,上下火,烤15分钟,ok.此时的饼干口感酥软
10.
如果喜欢酥脆的,再多烤五分钟
温馨小提示
1、山药泥最后过筛,这样口感细腻点,不过这个过程要有点耐心。
2、烤的时间看自家烤箱脾气,勤看最重要。