黄鳝身上的粘液如何去除（怎样去除黄鳝身上的粘液带血丝）

用盐去除。将鳝鱼拍晕后，一手拿着鳝鱼的头部，一手抓一把盐，均匀涂抹在鳝鱼的身上，这样反复几次就可以将表皮的粘液去除掉了。