烫过的豆角晒干比较好,因为烫过的豆角已经有点变色,放阴凉处晾干的话,一是不容易晾干,时间就会变长,对天气要求也比较高。
二是颜色本身已经有所改变,所以也不必再为保持它的颜色翠绿而去阴干了。新鲜豆角晾干比较好,可以保持它的颜色基本不变
烫过的豆角晒干比较好,因为烫过的豆角已经有点变色,放阴凉处晾干的话,一是不容易晾干,时间就会变长,对天气要求也比较高。
二是颜色本身已经有所改变,所以也不必再为保持它的颜色翠绿而去阴干了。新鲜豆角晾干比较好,可以保持它的颜色基本不变
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