新鲜兔肉应该冷冻好,直接冷冻能保持兔肉的新鲜感,而且冷冻前也不需要清洗,清洗后的兔肉就没有什么味了;如果把兔肉煮熟后再冷冻,时间长了以后在吃的话,兔肉就变口味了,而且也没有新鲜感了,生兔肉冷后在吃,用冷水泡,把兔子的血水泡没后在炖熟,味道还是特别的美味。
新鲜兔肉应该冷冻好,直接冷冻能保持兔肉的新鲜感,而且冷冻前也不需要清洗,清洗后的兔肉就没有什么味了;如果把兔肉煮熟后再冷冻,时间长了以后在吃的话,兔肉就变口味了,而且也没有新鲜感了,生兔肉冷后在吃,用冷水泡,把兔子的血水泡没后在炖熟,味道还是特别的美味。
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