首先准备2到3个柠檬切片,之后找一个方便盒,一片柠檬一小勺白砂糖。
柠檬上的籽要去除,不然柠檬原浆会苦涩,准备好之后放在冰箱里备用,放在冰箱里的柠檬原浆时间越长,分解的柠檬原浆越多。
红茶晾凉之后需要进入撞茶环节,准备两个杯子反复倒三到四次,目的是增加液体和空气接触的面积,混入空气进入茶液,让红茶减少苦涩的味道。
之后加入适量的红茶、水,和事先准备好的柠檬原浆根据自己的口味,调制即可。
锅中倒入800毫升的清水,把30克红茶放入之后煮至沸腾,沸腾后转小火熬煮8分钟即可晾凉备用。
首先准备2到3个柠檬切片,之后找一个方便盒,一片柠檬一小勺白砂糖。
柠檬上的籽要去除,不然柠檬原浆会苦涩,准备好之后放在冰箱里备用,放在冰箱里的柠檬原浆时间越长,分解的柠檬原浆越多。
红茶晾凉之后需要进入撞茶环节,准备两个杯子反复倒三到四次,目的是增加液体和空气接触的面积,混入空气进入茶液,让红茶减少苦涩的味道。
之后加入适量的红茶、水,和事先准备好的柠檬原浆根据自己的口味,调制即可。
锅中倒入800毫升的清水,把30克红茶放入之后煮至沸腾,沸腾后转小火熬煮8分钟即可晾凉备用。
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