蚝油白蘑菇炒青椒怎么做好吃（青椒炒蘑菇怎么炒好吃又简单）

蚝油白蘑菇炒青椒是一道简单易制的家常菜，下面介绍一下制作步骤和方法：

所需材料：

白蘑菇：150克

青椒：1个

葱姜蒜末：适量

盐：适量

鸡精：适量

蚝油：适量

生抽：适量

玉米淀粉：适量

食用油：适量

制作步骤：

准备好蘑菇和青椒，将蘑菇洗净切片，青椒洗净去籽，切成条状备用。

热锅冷油，加入葱姜蒜末爆香。

加入蘑菇片翻炒，翻炒至蘑菇变软。

加入青椒条翻炒，翻炒至青椒变软。

加入少许盐，鸡精，生抽，蚝油，翻炒均匀。

用水淀粉勾芡，最后加入适量的食用油炒匀即可。

小贴士：

炒菜过程中，可以根据自己的口味加减调料的用量，将调品口感掌握在自己的喜好范围内。

勾芡时可以用生粉或玉米淀粉，加水调匀，加入锅中少量勾芡即可。

希望这个菜谱可以帮助您制作出美味可口的蚝油白蘑菇炒青椒。