一、鸡蛋饼 原材料:生鸡蛋2个、小麦面粉50克、油菜子20克、油、盐
作法:
1.生鸡蛋打进碗中打撒;番茄热水烫一下,削皮,切成小丁;蔬菜清洗切割成末。
2.生鸡蛋、小麦面粉、油菜子、番茄所有放进碗中,搅拌均匀。
3.将电饼档下档开启加热,刷过油,将面浆倒在电饼档上,双面煎黄就可以。
二、黄瓜鸡蛋饼
原材料:小麦面粉1000克、生鸡蛋3个、丝瓜1个、油、盐
作法:
1.生鸡蛋打进进小麦面粉里;丝瓜切割成丝;加少量水将全部原材料混和搅拌均匀,加少量食用盐调料。
2.炒菜锅烧开后刷少量食用油,取适黄瓜鸡蛋面疙瘩汤倒进锅内,双面都煎至金子后起锅就可以。
3.找一个圆形外盖,将饼轻按成小小环形,色香味俱全更强呢。