板油熬猪油的正宗做法（猪板油的正确炼制方法）

步骤/方式1

准备好板油1000克。

步骤/方式2

洗干净后，将板油切成小片状的。

步骤/方式3

板油放到锅里，加入150毫升左右的水。

步骤/方式4

把火打开，这时候直接开大火，大概1分钟后快沸腾的时候，换成小火，慢慢的熬。

步骤/方式5

熬20分钟左右，具体的情况要看板油的颜色。

步骤/方式6

当板油颜色变得有点黄，而且又没有焦的时候，也开始干了的时候，就差不多了。

步骤/方式7

这个时候水份干了，油大部分都熬出来后即可关火，冷了就会变成白白的猪油了。