高压锅炖全羊下水炖多久（高压锅炖羊的正确方法）

高压锅炖全羊下水需要根据羊的大小和压力来决定炖的时间 一般来说，羊肉较老的话需要炖三小时以上，如果是中等大小的羊，可以在高压锅中炖两个多小时，但压力需要达到1.2-1.5kg，才能达到最佳效果 除了时间，炖全羊下水也需要加入一些辅助材料来增加风味，比如八角、花椒、生姜等，这些都可以在炖羊肉的同时加入。
同时，还可以提前用盐、糖等调料腌制羊肉，提高炖煮的口感。