干烧锅怎么烧（干烧锅使用方法图解）

直接干烧：不必加水蒸烤食物，食物至熟却不会烧糊，这样既可以吃到烧烤，又不会有烧烤的糊味。反之，可以控制食物水分流失，保持食物的原汁原味。2、物理控温：能将锅内温度有效控制在100℃左右，所以不会使食物品质受到大量的破坏，从而能烹饪出好吃又健康又有营养的食品。

3、野餐用具：外出野营，不会担心烤的野味在无人照料情况下烧糊，享受野营真正的自由和美味。

4、懒人锅：在客厅看电视和朋友玩不会担心厨房锅里的炖鸡或者米饭烧糊。

5、抗高原反应：由于自动控温和压强，无论外界气压大小，照样做出美味可口的食物

6、煲汤：几个小时甚至十几个小时的中火或者小火，不必担心水分的蒸发。

7、熬中药：保持重汤功能，不会使药性流失。