玉米冬瓜瘦肉蛋花羹的做法（胡萝卜玉米冬瓜羹的做法）

主料

玉米3条

香菇5个

鸡蛋2个

冬瓜250克

瘦肉100克

辅料

花生油少量

盐少量

生粉少量

冬瓜玉米瘦肉蛋花羹汤的做法步骤

1.先将玉米，冬瓜，香菇切粒，瘦肉剁碎备用。

2.瘦肉碎用生粉，盐，油腌一会。

3.玉米粉分2份，另外一份用料理机或打汁机加水打成玉米汁。

4.热锅加一点油，把冬瓜粒，剩余的玉米粒，香菇粒炒一会。

5.把玉米汁和炒好的东西放在锅里煮开。

6.煮15分钟左右，把瘦肉一起放入锅里。

7.最后打个芡，可用马蹄粉加水，没有可以放生粉，缓缓加入汤中。

8.煮沸后取一个鸡蛋打散均匀浇上，再来点小香葱花就完成了。