姚大夫冬瓜莲子羹正宗做法（冬瓜莲子羹的正确做法）

冬瓜莲子羹正宗的做法

原料：冬瓜、莲子、生姜、小葱、枸杞、盐、芝麻油。

做法步骤：



第1步、冬瓜去皮去瓤，洗干净切成小方块。



第2步、莲子泡两个小时剥开把里面的莲心取出，枸杞泡水备用。



第3步、生姜切末，小葱切末。



第4步、把莲子放入砂锅水开大火煮5分钟。



第5步、生姜冬瓜放进砂锅，冬瓜煮至变成透明色。



第6步、最后放枸杞，盐，芝麻油。