靖远羊羔肉的做法(靖远炒羊羔肉正宗做法详解)

靖远羊羔肉的做法(靖远炒羊羔肉正宗做法详解)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 15:46:49

靖远羊羔肉的做法

主料:羊羔肉200克、胡萝卜50克

调料:食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克

做法步骤:

1、胡萝卜50g切滚刀块,羊羔肉200g切片

2、起锅放入水1L,羊羔肉冷水入锅,焯水去腥去血沫

3、起锅放入食用油5ml,放入花椒1g,香叶1片、葱段2g、姜片3g、蒜瓣5g,

4、放入羊羔肉、白砂糖5g翻炒均匀

5、出锅完成加入生抽3g继续翻炒,加水100ml,倒入胡萝卜,盐2g翻炒

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